炭火焼鳥いろはです😝
本日のご紹介したい逸品は
希少部位の「せぎも」→背肝と書きます‼
この部位は、名称で言うと
「腎臓」にあたります。
食感や味はレバーに近いようで
別物です。内蔵特有の旨味は勿論
ありますが、少しビターな印象を
受けます。
どちらかというとお酒のアテなんかに
向いていると思います。
当店では随時希少部位をご準備しています❗
一度ご賞味あれ❗
★炭火焼鳥いろはでは
早期の忘年会のご予約承っております❗
【幹事様必見!】
ご優待の詳細はホームページに記載しております❗
↓↓↓↓
https://www.iroha-yakitori.com/
本日も、何卒よろしくお願いいたしますm(._.)m
※当店カウンター7席、
二階座敷2卓の狭小店舗の
ため週末は込み合いますm(._.)m
お電話でご予約いただけましたら幸いです🙇
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